강남역 맛집 [반티엔야오] 술한잔 생각나는 마라 카오위 생선요리, 내돈내산 후기

 

상해 여행에서 제일 기억에 남았던 카오위 생선요리입니다. 한국에 돌아왔을 때 그리웠던 음식이며, 상해간다면 카오위를 먹으러가고싶을 정도로 생각나는 음식이었습니다. 

상해에서 먹은 카오위

카오위란?

카오위는 중국인들이 즐겨먹는 인기있는 음식 사천식 생선요리로 닝보어라는 민물생선을 초벌구이 또는 튀겨 매콤한 마라양념과 다양한 채소들을 넣어 만든 요리입니다. 

 

 

한국에서 현지의 맛 카오위 음식점을 찾다 '반티엔야오 카오위'

 

상해에서 베스트로 맛있었던 요리로, 한국에도 있는지 열심히 검색한 결과 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있는 카오위 음식점을 발견했습니다. 이름은 '반티엔야오 카오위' ! 마라를 좋아하시는 분들이라면, 훠거를 좋아하신다면

바로 이곳을 한번 꼭 가보시기를 추천합니다. 또다른 마라 음식의 세계로 카오위의 매력에 푹빠지실 겁니다.

반티엔야오 카오위 음식 칭화지아오 생선요리

저희가 주문한 메뉴는 칭화지아오입니다.

칭화지아오는 맵기가 2단계로 반티엔야오의 추천메뉴이자 대표메뉴입니다. 알싸한 국산 청양고추가 듬뿍 올라가있는 칭화지아오는 국물이 마라향이 정말 일품으로 훠거와 비슷한 맛입니다.

반티엔야오 카오위 음식 칭화지아오 생선요리

원하시는 사리들을 추가하여 훠거를 먹듯 불판에 육수가 줄어들면 계속 육수를 추가하며 사리를 넣어 드시는 방식입니다.

육수를 충분히 추가하여 끓이면 절대 국물맛이 싱거워지지않았고, 국물에 밥을 적셔 생선살과 함께 먹으니 밥도둑이 따로 없었습니다. 맵기는 신라면 맵기라고 안내받았는데 그 이상의 맵기였습니다. 저는 매운걸 워낙 좋아해서 잘 먹긴했지만 매운걸 못드시는 분은 참고해주세요. :) 

반티엔야오 카오위 음식 칭화지아오 생선요리

사리추가 메뉴

야채버섯모듬사리 (배추, 청경채, 새송이버섯, 팽이버섯, 표고버섯, 목이버섯, 두부, 감자)
신선새우샤화, 우삼겹, 해물완자모듬, 우삼겹, 건두부, 곤약말이, 분모자, 비엔나소시지 10개, 푸주, 메추리알, 두유피, 옥수수연육스틱, 두부피쉬볼, 연근사리, 죽순, 쑥갓, 중국넙적당면, 콩나물사리, 대만도삭면, 옥수수사리, 라면사리

 

*1,000원/인당 추가하시면 밥, 탄산음료, 과자2종 무한리필입니다.

밥도둑인 카오위를 먹는다면 밥 무한리필은 반가운 것 같습니다. :)

반티엔야오 카오위 음식 칭화지아오 생선요리

특히 생선살이 너무 고소하고 부드러워서 입안에 살살녹는게 너무 맛있게 먹었던 요리입니다. 

반티엔야오 카오위 음식 칭화지아오 생선요리

얼큰, 알싸한맛이 술이 생각나는 음식, 그리고 스트레스가 너무나 풀리는 음식인 듯합니다.

추운날 더 매력적일 것 같은 음식으로 요즘 모임이나 회식 장소로도 좋을 것같습니다.