강서면옥 압구정점 │깔끔한 고기육수 / 이게 평냉이지!! 평린이도 정말 좋아할 평양냉면 추천 / 해장에 최고 평양냉면맛집

 

압구정 평양냉면 맛집, '강서면옥'을 소개합니다. 

 

 

저는 평양냉면 입문자입니다. 평린이라고도 합니다. 여기서 평린이란? 평양냉면 초심자라는 뜻이있습니다. 헤헿.. 최근에 을밀대 평양냉면을 먹었는데, 강서면옥을 먹어본 이후로 앞으로 강서면옥이 더 생각날 것 같습니다. 세번이상 먹으면 평양냉면 맛을 알게된다는데 정말 을밀대 먹어본 이후로 매일 평양냉면이 생각난 것이 과언이 아닌 것 같습니다. 평양냉면은 메밀을 주 재료로 삼는 면이다보니 소화도 잘되고 일반 냉면과 달리 인위적이지 않은 평양냉면 국물 맛은 해장으로도 든든한 한끼 식사로도 정말 기분좋게 식사할 수 있는 메뉴인 것 같습니다.  

 

• 강서면옥 정보 (장소 링크)위치: 서울 강남구 언주로 164길 19 강서면옥

https://place.map.kakao.com/8177726

강서면옥 압구정점

• 강서면옥의 역사

강서면옥은 1948년에 개업해 역사가 깊은 한식당이라고 합니다. 본점은 시청쪽에 있습니다. 아래 사진에도 설명되어있듯 강서면옥은 평남 강서에서 시작된 반세기 전통을 가진 곳입니다. 이북식 냉면의 맛은 장기간 청와대에 납품을 할 정도로 크게 찬사를 받은 곳이기도합니다. 평양냉면은 진짜를 먹어야한다고 할 만큼 맛으로 자부심이 있는 곳이 오래동안 자리를 지키며 이어오는 것 같습니다. 전통 이북식만의 식사류와 특상급 한우의 육질인 고기를 고수하고 있는 한국대표냉면 강서면옥을 소개드리겠습니다. 

 

• 강서면옥 영업시간 및 주차 정보

매일 11:00 ~ 21:30 (명절 휴무) / 발렛비 4천원으로 주차 가능합니다. 좀 비싼 것 같죠? 

 

• 강서면옥 메뉴 & 가격 정보

평양 물냉면(국내산 한우) 14,000원 / 평양 비빔냉면(국내산 한우) 13,000원 / 온면(국내산 한우) 13,000원 

편육: 35,000~5,000원 / 녹두전 16,000원 / 만두알 3,000원 등

 

구어먹는 한우 뿐만 아니라 갈비찜도 있고 정말 다양한 메뉴가 있습니다.
지인 말로는 소고기 수육이 정말 맛있다고 합니다. 저희는 점심식사이기에 전날 해장을 위해 목표했던 평양냉면과 함께 만두알을 주문했습니다. 만두알은 크기가 여성 주먹정도의 크기로 인당 1개씩 평양냉면과 함께 즐기면 딱 좋은 양 같습니다.  

• 메밀면 맛

강서면옥의 메밀면은 제가 맛있게 먹었던 봉피양 메밀면과 다소 비슷하게 느껴졌습니다. 메밀의 식감이 부드러우면서도 이로 쉽게 끊어지면서도 툭툭 끊어지지않는 적당한 찰기는 저에겐 딱 좋은 식감이었습니다. 메밀 함유량이 많아서인지 씹으면 씹을수록 고소하고 달달함까지 은은하게 입안에 남겨지는 맛으로 표현하고 싶습니다.  

• 육수 맛

면을 맛보기 전에 한 숫갈 떠먹고 그다음에 그릇을 통째로 들고 마셨습니다. 그만큼 너무나 깔끔하면서도 전날 과음으로 인한 숙취가 싹 내려가는 느낌이었습니다. 예전엔 기름진 피자, 햄버거, 뼈해장국, 순대국으로 해장을 하였다면 앞으로 저의 해장은 평양냉면이 될 것 같습니다. 국물은 군더더기없는 깔끔한 육수에 오이, 무조각 2개, 삶은 계란 반조각 밖에 없지만 진하면서도 깔끔한 육향의 국물과 메밀면만으로 충분히 만족이 되는 맛이었습니다. 감칠맛도 살짝 느껴지면서도 텁텁함 없이 시원 깔끔하게 마무리되는 맛과 육향이 은은하면서도 풍부하게 느껴진다고 해야할까요?  
어쩌면 아주 깔끔하게 만들어낸 냉갈비탕 국물 같기도 합니다. 

 

큰 손만두 '만두알'은 부드럽고 적당한 두께의 만두피에 꽉찬 만두속이 안먹었으면 아쉬울 뻔 했습니다. 담백한 고기만두 입니다. 식사 시 특히 평양냉면을 드실 때 만두알은 꼭 시켜보시길 추천드립니다.

 

 

 

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